La ciencia y la tradición vitivinícola del Valle del Itata se unirán en una experiencia única de observación de estrellas y degustación de vinos que se llevará a cabo el 25 de enero en Guarilihue Alto, en una iniciativa conjunta del Departamento de Astronomía (AstroUdeC) y la municipalidad de Coelemu.

La jornada -pensada principalmente en los habitantes locales y visitantes de Chillán y Concepción- marca el inicio de la colaboración suscrita por las instituciones y que se extenderá por todo un año.

El Director de AstroUdeC, Dr. Ronald Mennickent, contó que “Estrellas y Vinos” surgió con el fin de realizar una actividad que beneficiara los proyectos del Departamento y del municipio y su comunidad.

“La idea es proveer a la comunidad de un espacio donde pueda degustar vinos característicos de la zona y tener acceso a una observación astronómica con nuestros instrumentos y monitores. Por una parte, estamos mostrando un aspecto académico, la ciencia que hacemos en nuestro Departamento y, por otra, ofreciendo algo típico de una zona que se va a instalar en las conversaciones de las personas por su importancia desde el punto de vista del turismo y la fabricación de vinos”, señaló el académico.

“Es seguro que a la gente le va a fascinar (la observación) porque los cielos allí son limpios y, como estamos en verano las condiciones son óptimas para eso”, comentó, agregando que en la ocasión será posible vivir la experiencia de “ver in situ” objetos celestes como anillos de Saturno, los cinturones de nieve de Júpiter, cúmulos globulares (que son enjambres o racimos de estrellas), nebulosas (lugares de formación de estelares) como la de Orión, además de estrellas dobles o múltiples.

Para ello, el evento contará con cuatro telescopios portátiles, con alto poder de recopilación de luz, a cargo de monitores y estudiantes avanzados, “que saben manejar los instrumentos, que conocen el cielo y son muy buenos guías a la gente en la la experiencia visual del universo”.

El miembro del comité organizador y asesor del municipio, Juan Luis Castillo, recordó que una de los propósitos de la colaboración es incentivar, en los jóvenes y la comunidad coelemana, el interés por la astronomía y su influencia en el desarrollo humano, del país y del mundo. Asimismo, expresó que será un evento importante para la comunidad local y quienes visitan la zona “que, además, de observar las estrellas en un paraje hermoso, van a tener la posibilidad de reconocer en nuestra comuna los espacios turísticos que se están estrellando y la producción vitivinícola que hoy lamentablemente se conoce mucho fuera de la región y en Europa, más que en Concepción mismo”.

Los asistentes podrán degustar las bebidas de once viñas del Valle del Itata, varios de los cuales han sido premiados en torneos de América Latina y el mundo, y cuentan con calidad de exportación, como señaló Castillo, quien hizo un llamado especial a dueños y administradores de hoteles y restoranes “a tomar contacto con nuestros productores, conozcan nuestros vinos y ojalá los incorporen en sus establecimientos”.

En la oportunidad, el Dr. Mennickent ofrecerá la charla Búsqueda de Vida Extraterrestre en el Siglo XXI, mientras que el enólogo Demy Olmos contará de la producción vitivinícola del Itata. Además de los stand de los productores que se presentarán en la ocasión, habrá productos locales, food tracks y música a cargo de Marlon Romero.

El lugar del encuentro está a 40 minutos de Concepción y a 13 de Coelemu.