Para abordar los requerimientos hídricos del arándano, el Dr. Eduardo Holzapfel, Profesor Emérito de la Facultad de Ingeniería Agrícola e investigador del Centro de Recursos Hídricos para la Agricultura y la Minería (Crhiam), fue invitado a participar en la Novena Jornada Técnica Regional (de América Latina) en Arándanos.

En la actividad participaron expertos de Brasil, Argentina, Chile, Uruguay y otros países, quienes se reunieron para analizar el manejo y desarrollo de la producción de arándanos desde el punto de vista tecnológico y comercial. Hubo aproximadamente quince presentaciones y mesas redondas donde se discutió en torno a la producción de este cultivo.

Destacó la presentación realizada por el Dr. Holzapfel, quien hizo una correlación general de lo que implica el manejo del agua en arándanos y la necesidad de algunos sistemas de riego presurizado, tanto de goteo como micro aspersión.

“Lo más importante a considerar es la demanda de agua que realmente requieren los arándanos, las zonas donde se debe colocar el agua en riego por goteo, considerando los diferentes tipos de suelo, ellos tienen suelos bastante arenosos, y lo que se refiere a los tiempos de riego asociados a los volúmenes de suelo que es necesario humedecer y en ese plano hubo bastantes consultas de los participantes en la actividad”, comentó el experto, quien agregó que en este ámbito se ha ido avanzando bastante a través de los años.

El Dr. Holzapfel, junto a Alejandro Panuncio, estudiante de doctorado del Crhiam y director de la actividad desarrollada en Concordia, Argentina, abordaron también el tema de la huella hídrica asociada a la producción de arándanos. “Este es un tema importante porque se consideran aspectos de contaminación, de uso de un recurso que es escaso, como el agua, y por otro lado, todo lo que se incluye en el riego como los elementos químicos que son los fertilizantes, muchas veces pesticidas o herbicidas asociados, donde lo ideal es que se pongan en la zona donde realmente se requiere para minimizar la contaminación y los costos en general. En definitiva todo apunta al uso eficiente de los recursos hídricos”, explicó el Dr. Holzapfel.

En la jornada también se abordaron temas relacionados con la fisiología del arándano, la poscosecha, control de malezas y uso de tecnología, por lo que se abordaron todos los factores asociados a lo que es la producción de arándanos en Argentina.

Francisca Olave