La Cocina de Renato complementa oferta gastronómica del Encuentro

Desde la localidad de Llico, provincia de Arauco, Renato Coffre Weisse, dueño del restaurant La Cocina de Renato, se prepara para participar del Encuentro Nacional de Exalumnos.“Para nosotros este evento representa un desafío sumamente entretenido. Es una experiencia nueva y esperamos estar a la altura de las circunstancias, junto a los demás proveedores”, destaca.
 
Renato Coffre, propietario de dos locales en Llico, explica el por qué de su participación en este evento: “Nuestro restaurant cuenta con productos de muy buena calidad y, sobre todo, todos los productos marinos son totalmente locales, tanto los pescados como los mariscos todos extraídos del golfo de Arauco.” El menú para ese día es netamente marino, y estará compuesto por chupe de jaiba y chupe de machita, lo que representa una de los platos más típicos de este restaurant y, según Renato Coffre, el Encuentro posibilita una “excelente oportunidad de dar a conocer nuestros productos más representativos a una gran comunidad que pasó por la Universidad de Concepción.”